{"id":216571,"date":"2018-06-23T16:58:00","date_gmt":"2018-06-23T20:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/agronosotros.com\/?p=216571"},"modified":"2021-11-12T10:18:18","modified_gmt":"2021-11-12T15:18:18","slug":"analyzing-and-improving-our-soil-phase-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/agronosotros.com\/es\/analyzing-and-improving-our-soil-phase-2\/","title":{"rendered":"Analizar y mejorar nuestro suelo - Fase 2"},"content":{"rendered":"<p>Bienvenido de nuevo a la pr\u00f3xima actualizaci\u00f3n de esta serie de informes que le enviar\u00e1 nuestra propia bi\u00f3loga y analista de cadena de valor, Valentina Pedrotti.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta serie est\u00e1 dise\u00f1ada para brindarle una mayor comprensi\u00f3n del \u201cArte de la ciencia del caf\u00e9\u201d que se est\u00e1 implementando en nuestra red de 10 (\u00a1pronto ser\u00e1n 11!) Fincas de caf\u00e9 de especialidad en Panam\u00e1.<\/p>\n\n\n\n<p>En tus propias palabras ... \u00a1qu\u00edtatelo Valentina!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">FASE II<br>Estrategias inmediatas para la mejora del suelo<\/h3>\n\n\n\n<p>Ahora que tenemos un panorama m\u00e1s amplio de la situaci\u00f3n actual de la finca de 12 hect\u00e1reas ubicada en Jaramillo, podemos comenzar a desarrollar actividades y estrategias de afrontamiento para mejorar la condici\u00f3n del suelo en el corto, mediano y largo plazo.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Dado que producir caf\u00e9 de especialidad de alta calidad es nuestro principal objetivo, decidimos comenzar a plantar cafetos este a\u00f1o. Sin embargo, las estrategias implementadas son diferentes en comparaci\u00f3n con las estrategias que ya hemos implementado en otras fincas.<\/p>\n\n\n\n<p>En este caso espec\u00edfico, debemos asegurarnos de que el \u00e1rea inmediata ocupada por el sistema radicular de las plantas de caf\u00e9 est\u00e9 bien acondicionada. Eso significa que las plantas tendr\u00e1n acceso a micro y macro elementos sin dificultades.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ese motivo, decidimos iniciar estrategias de recuperaci\u00f3n de suelo localizadas en el \u00e1rea de la plantaci\u00f3n (alrededor de 30 cm de di\u00e1metro alrededor de cada planta). Esto nos permiti\u00f3 comenzar a sembrar \u00e1rboles j\u00f3venes de caf\u00e9 este a\u00f1o, y no esperar hasta que toda el \u00e1rea est\u00e9 recuperada 100%.<\/p>\n\n\n\n<p>El primer paso consiste en dise\u00f1ar el patr\u00f3n de plantaci\u00f3n. Como mencion\u00e9 en el primer art\u00edculo (Fase I: diagn\u00f3stico), muchas de las estrategias que vamos a implementar en este proyecto cumplir\u00e1n m\u00e1s de una funci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Este es el caso del patr\u00f3n de plantaci\u00f3n que elegimos. El patr\u00f3n de plantaci\u00f3n de 1 \u00d7 3 m (1 metro entre plantas y 3 metros entre hileras) sigue la l\u00ednea de contorno de la superficie del suelo. Es casi perpendicular a la superficie, lo que facilita las actividades de cosecha y tambi\u00e9n reduce la tasa de erosi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agronosotros.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Fig.1-Custom.jpeg\" alt=\"Un viejo dibujo a l\u00e1piz de Don Quijote y Sancho Panza sentados en sus caballos, de Wilhelm Marstrand.\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Una vez que se defini\u00f3 el patr\u00f3n de siembra en el campo y se abrieron los huecos, los agricultores comenzaron a traer las plantas j\u00f3venes de caf\u00e9 a la finca. Es una actividad muy exigente ya que la finca a\u00fan no tiene conexi\u00f3n directa con una carretera principal. Se necesitan alrededor de 20 minutos para cada viaje para llevar las miles de plantas desde la carretera principal a la granja.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agronosotros.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Fig.-2-new-Custom.jpg\" alt=\"Un viejo dibujo a l\u00e1piz de Don Quijote y Sancho Panza sentados en sus caballos, de Wilhelm Marstrand.\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>La segunda estrategia consiste en mejorar las condiciones del suelo del \u00e1rea inmediata ocupada por la planta de caf\u00e9. Para ello, se abrieron agujeros de unos 30 cm de di\u00e1metro para permitir la aireaci\u00f3n y el intercambio de gases en el suelo como primera estrategia.<\/p>\n\n\n\n<p>Posteriormente, las plantas de caf\u00e9 fueron sembradas con un producto org\u00e1nico y altamente nutritivo: esti\u00e9rcol de gallina. Este esti\u00e9rcol de gallina espec\u00edfico proviene de gallinas ponedoras. Este tipo de gallina tiene una vida m\u00e1s larga en comparaci\u00f3n con los pollos para consumo humano.<\/p>\n\n\n\n<p>Significa que el esti\u00e9rcol se acumula durante m\u00e1s tiempo dando como resultado un fertilizante de mayor calidad. Esti\u00e9rcol de gallina, o lo que llamamos&nbsp;<em>gallinaza<\/em>&nbsp;en espa\u00f1ol, tiene una tasa de mineralizaci\u00f3n r\u00e1pida. Este es el proceso de descomposici\u00f3n de la materia org\u00e1nica que produce el nitr\u00f3geno inorg\u00e1nico (nitrato y amonio) que consume la planta.<\/p>\n\n\n\n<p>Cada planta de caf\u00e9 recibi\u00f3 3 oz de esti\u00e9rcol de gallina. En esta finca, estamos plantando dos variedades diferentes, Typica (6000 plantas) y Geisha (5500 plantas)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery aligncenter columns-1 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/agronosotros.com\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/fig.-3.1-new-Custom.jpg\" alt=\"Un viejo dibujo a l\u00e1piz de Don Quijote y Sancho Panza sentados en sus caballos, de Wilhelm Marstrand.\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p>Nuevamente, esta es una estrategia de doble funci\u00f3n. Aportar\u00e1 nutrientes a nuestras plantas de caf\u00e9, mientras regula el pH del suelo. Como se mencion\u00f3 anteriormente, la alta acidez fue uno de los problemas que encontramos en la finca.<\/p>\n\n\n\n<p>Al agregar materia org\u00e1nica (MO) al suelo estamos promoviendo la regulaci\u00f3n del pH en el suelo, mientras aumentamos el horizonte \u201cO\u201d (las capas de suelo m\u00e1s superficiales con un alto porcentaje de materia org\u00e1nica).<\/p>\n\n\n\n<p>Nos vemos pronto en el pr\u00f3ximo informe que viene directamente de las fincas de caf\u00e9 de ICFC aqu\u00ed mismo en Boquete, Panam\u00e1.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bienvenido de nuevo a la pr\u00f3xima actualizaci\u00f3n de esta serie de informes que le enviar\u00e1 nuestra propia bi\u00f3loga y analista de la cadena de valor, Valentina Pedrotti. Esta serie est\u00e1 dise\u00f1ada para brindarle una mayor comprensi\u00f3n del \u201cArte de la ciencia del caf\u00e9\u201d que se est\u00e1 implementando en nuestra red de 10 (\u00a1pronto ser\u00e1n 11!) 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