A medida que continuamos con el desarrollo gradual y la expansión de la actual fábrica de chocolate en Belice y la introducción de nuestra nueva fábrica en Panamá, estamos agregando nuevos equipos y alterando nuestro proceso de empaque para manejar el aumento de producción y volumen de ventas.
Hasta ahora, todas y cada una de las barras que fabricamos han sido envueltas y empaquetadas individualmente a mano.
Teniendo en cuenta que vendíamos 15.000 barras al mes antes de COVID, ¡son muchas manos!
Ahora que nuestros más de 2 años de construcción de relaciones en Japón están comenzando a dar frutos, con los pedidos en la mano, es hora de escalar al siguiente nivel de producción y empaque.
Se han ordenado 2 x envolvedoras que llegarán en 6-8 semanas, 1 para Panamá y 1 para Belice, que podrán envolver y sellar 14.000 barras Brukdown o Ay Ombe de 50 gramos por día.
Para poner esto en perspectiva, se necesitarían 3 personas 14 días para hacer la misma cantidad a mano y el resultado final de un paquete cortado y sellado a mano no sería tan limpio y uniforme como lo haría la máquina.
Estas mismas envolturas de flujo también se utilizarán para aplicar la capa interior de aluminio a nuestra gama de lujo de barras de 80 gramos en Panamá y Belice.
Con estos cambios, ahora podemos aprovechar las economías de escala y pedir volúmenes de empaque mucho mayores, lo que ha reducido considerablemente nuestro costo por barra y aumentado nuestros márgenes de ganancia.
El nuevo precio reduce las envolturas Brukdown / Ay Ombe de $0.017 centavos por barra a $0.0033 centavos por barra, y la lámina interior de $0.09 centavos a $0.028 centavos. En términos simples, las envolturas cuestan 80% menos y la lámina interior de las barras de lujo cuesta 67% menos.
Eso es solo el ahorro y la reducción de costos en el empaque solo y antes de que tomemos en cuenta el costo laboral enormemente reducido.
El nuevo empaque sellado en frío tiene beneficios adicionales de control de calidad.
Los mayoristas, distribuidores y el consumidor final quieren recibir sus alimentos en envases sellados a prueba de manipulaciones. ¡Especialmente a la luz de los últimos 10 meses!
Nuestro empaque nuevo y mejorado nos permitirá producir mayores volúmenes a precios más bajos y también aumentar el control de calidad y la satisfacción del cliente.
Todo lo cual se suma al resultado final y al rendimiento para nuestros inversores. Por eso estás leyendo estos boletines, ¿verdad?
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