Continuando con el primero de la serie, 3 conceptos erróneos enviado la semana pasada, de la cual recibimos una gran cantidad de comentarios positivos, aquí en la parte 2 abordamos el segundo concepto erróneo más común o malentendido que escuchamos sobre nuestro modelo de negocio.
#2 ¿La proforma es a 20 años? ¿Qué sucede después de este período de 20 años?
¿Seguimos recibiendo flujo de caja o tenemos que invertir más dinero?
La unidad de tiempo estándar de la industria que se utiliza para calcular la TIR para la inversión agrícola es de 20 años. Esto se establece como estándar para que usted, el comprador, pueda comparar y contrastar diferentes oportunidades.
Encontrará algunas empresas que utilizan una proyección de 30 años en su marketing. Este es un pequeño truco que se usa para agregar 10 años de la producción más alta para aumentar artificialmente su TIR en papel.
En la vida real en las fincas, después del año 20 los cafetos no dejarán de producir cerezas de café de repente. La empresa no dejará de operar, y tus retornos no dejarán de fluir.
Los cafetos son perennes y producirán café durante 35 o 40 años, pero después de unos 15 años la calidad y la cantidad comienzan a disminuir.
Como estamos en el Café de especialidad negocio, solo queremos café de la más alta calidad. Y como negocio, medimos nuestros insumos frente a nuestros productos para determinar la rentabilidad.
La mayoría de los agricultores de subsistencia que no conocen el verdadero costo de producir una libra de café, simplemente continúan tomando lo que la naturaleza les da cada año sin pensar en la rotación de cultivos.
Es alrededor de los 15 años que comenzaremos a rotar alrededor de 15% anualmente de los árboles más viejos en cada una de nuestras fincas. De esta manera podemos renovar constantemente toda la finca para mantener la calidad del café y sin afectar significativamente los volúmenes de producción.
Hay varias formas de hacer esto, y estas son las 2 más utilizadas.
Puede realizar una zoca (término español), que significa talar el árbol en la base del tronco, salvando el cepellón. El cepellón crecerá otro árbol y te dará café en 3 años.
¿Otra forma es el? esqueleto? acércate, aquí cortas todas las ramas, dejando el tronco intacto y pareciendo un esqueleto! Las ramas volverán a crecer dándote café nuevamente en uno o dos años.
Con el método de la zoca, puede realizar esto 3 o 4 veces con un cepellón, lo que le da 3 o 4 ciclos de 15 años cada uno.
Al final de este período, si nuestros agrónomos y biólogos deciden que el cepellón ya no es lo suficientemente fuerte para soportar otro ciclo de café de alta calidad, simplemente plantamos plantones de nuestro vivero en las filas entre árboles, donde crecen en la sombra hasta madurar.
En qué etapa cortamos los árboles viejos, dejamos que el material se descomponga nuevamente en el suelo, y tiene una sección completamente nueva lista para repetir el ciclo de 3 o 4 x 15 años.
El costo de este proceso es nominal. La mano de obra es un costo irrecuperable y los árboles jóvenes se cultivan en nuestras propias granjas utilizando semillas de nuestros propios árboles.
Por lo tanto, no se requiere más capital de usted, el inversionista, para perpetuar una inversión heredada para usted y sus herederos.
Realmente no hay ninguna razón por la que las granjas no puedan seguir produciendo durante generaciones, como lo hacen todas las dinastías exitosas del vino con sus viñedos.
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